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三毛燒烤餐飲空間設計
三毛燒烤餐飲空間設計
餐飲品牌：
三毛燒烤
工作內容：
餐飲品牌視覺塑造，
餐飲空間設計
，餐飲品牌推廣，餐飲品牌管理與維護
項目坐標：
深圳
項目概述：
燒烤是近年來餐飲業態中利潤最高、增長最快的品類。生產標準化、消費場景化、客群年輕化幾大優勢使得燒烤這一品類迅速躥紅。來自湖南的三毛燒烤于1990年創辦在岳陽廟前街，現已發展分店上百家，成為目前燒烤行業極具個性特色的品牌。2014年12月湖南衛視隆重邀請三毛燒烤代表湖南美食參加天天向上節目，三毛燒烤的味道受到了眾多嘉賓的高度贊譽。
核心難點：
三毛燒烤如何與木屋燒烤區別，讓消費者記住我們？
三毛燒烤被稱為湖南最霸道的燒烤，我們應如何體現？
解決方案：
品牌SLOGAN：
最霸道的燒烤
品牌記憶點：
三毛創始人-定光雄頭像
核心文案訴求：
湖南最霸道的燒烤
空間設計亮點：
因為在整個空間設計格調上，大膽使用了工業風的設計，空間隔斷使用燒烤鐵絲網元素，而墻面則完全使用水泥。工業風的裝修環境，不太規則的椅子、嘈雜的環境，服務員在大聲吆喝，給顧客營造一種在夜市、大排檔的感覺，在這種略顯喧鬧的氛圍，營造一種很放松的狀態。
項目落地成效：
特色鮮明，人氣火爆，備受消費者好評
在當地燒烤品類經營業績上超越木屋燒烤
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